全長刃先高さ厚み重量約刃鋼材金号層ダマスカス柄材スタビライズウッドレジン樹脂切れ味の良い包丁といえば一昔前までは和食の職人が使用している炭素鋼の包丁青紙鋼白紙鋼などのハガネが主 すべての国際注文には、適用される関税と手数料が適用されます。ご注文前に予算を立ててください。
♡アムウェイ フードプロセッサー 替え刃セット♡そば打ちセット 蕎麦打ちセット 藤次郎作 麺切包丁 F-7389寸柳刃包丁黒檀黒水牛柄 VG10ダマスカス鋼【鞘付き】オールドケメックス パイレックス 6カップ用 緑字刻印 超レア品アムウェイ フードプロセッサー、ケース付きオプションパーツセット
全長 39cm
刃先 26cm
高さ 3.5cm
厚み 2.5mm
重量 約211g
刃鋼材 VG10(V金10号) 73層ダマスカス
柄材 スタビライズウッド+レジン樹脂
○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁(青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。
○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。
☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。
切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。
また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。
見た目も芸術品のように美しく、
ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。
私もこのシリーズを職場で使用していますが、料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。
カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!
専用の化粧箱に入れて発送致しますので、プレゼントにも最適です。
両刃になりますので、忙しい時にシャープナーもお使い頂けます。
《期間限定プレゼント企画》
9枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、
10枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、
どれか1つをプレゼント致します。
コメントにて、どれが欲しいかを、何枚目の何番と教えて下さい。
在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。
他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。
#包丁サバイバルナイフいろちぃ
セット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
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